СОЗРЕЛ ЛИ ВИНОГРАД?

- Действительно, выбор различных сортов винограда на рынках и в магазинах очень велик.

Но зачастую собранный слишком рано виноград дозревает где-нибудь на складах. То есть цвет у него уже есть, а сахара он еще не набрал. Поэтому не обладает такими вкусовыми свойствами и не содержит столько полезных веществ, сколько выращенные на лозе грозди.

Определить недозрелый виноград несложно - попросите продавца разрезать или разломить ягоду. Косточки у правильно вызревшего винограда должны быть темно-коричневого цвета.