СЕМЕЧКИ? СЕМЕЧКИ!

Семечки действуют как своеобразный анти­депрессант и помогают справиться с тревогой и стрессом. В них много полноценного расти­тельного белка, амино­кислот, позволяющих нормализовать уровень холестерина. В состав семечек входят многие полезные элементы и витамины: витамин Е - главный защитник орга­низма от старения, по­ложительно влияет на сосуды, работу сердца. Суточная потребность в нем - всего в полстака­не семечек. Витамин А - важен для здоровья глаз. Витамин В - укреп­ляет нервную систему. Витамин D - помогает усвоению кальция в организме. В семечках подсолнечника его не меньше, чем в печени трески. Кальция - для здоровья костей и зубов - в семечках больше, чем в молочных продук­тах. Магний - поддержи­вает работоспособность сердечно-сосудистой си­стемы. В семечках под­солнечника его в 6 раз больше, чем в ржаном хлебе, который всегда считался источником этого элемента. Селен - антиоксидант, защищает от рака. Но, увы, почти все полезные свойства семечек утрачиваются при жарке.

Многие диетологи считают, что белые се­мечки тыквы способны принести организму даже больше пользы, чем под­солнечные. В них много цинка, который очень нужен организму муж­чин, причем в разном возрасте: в подростко­вом, когда вдруг появля­ются угри, возникает се­борея, перхоть, а также в среднем и пожилом - для профилактики импо­тенции, простатита. Ис­следования показали, что для предотвращения за­болевания достаточно съедать хотя бы по 20 се­мечек утром и днем пе­ред едой. Тыквенные се­мечки замечательно ста­билизируют кровяное давление, снижают уро­вень сахара в крови. Об­ладают легким слаби­тельным и желчегонным действием. Эффективны при приступах тошноты, вызываемых сильной морской качкой. Спаса­ют беременных от ток­сикоза. Употребление сырых тыквенных семе­чек помогает избавиться от глистов - это средство давно известно в народе. Если размять тыквенные семечки и приготовить из них отвар на молоке или воде, а потом пить его на ночь, то можно избавить­ся от бессонницы.

•         Запомните:

Хранить семечки по­лезнее в скорлупе. В очи­щенных семечках жиры окисляются.