Газета г. Чапаевска Самарской области
Газета для тех, кто любит свой город
Главная Общество НЕ ТОЛЬКО УМЕЛЫЕ РУКИ, НО И ДОБРОЕ СЕРДЦЕ...

НЕ ТОЛЬКО УМЕЛЫЕ РУКИ, НО И ДОБРОЕ СЕРДЦЕ...

16 октября 2015 года
НЕ ТОЛЬКО УМЕЛЫЕ РУКИ, НО И ДОБРОЕ СЕРДЦЕ...

Предприятия по производству продуктов питания всегда будут востребованы. Особенно это касается хлеба и другой выпечки, без которой не представляет себе ежедневной трапезы ни один из россиян. В нашем городе шесть частных пекарен. Пекарня при ресторане «У Равиля» работает уже больше 20 лет. В самой первой пекарне было 4 бригады по 4 человека, в день производилось 700 - 800 буханок хлеба. Сейчас хлеб, хлебобулочные изделия, выпечку с различными начинками здесь выпекают 5 человек. Все - опытные работники с многолетним стажем, некоторые здесь с самого первого дня. 


Рабочий день начинается рано - в 5.30. Подготовка оборудования, продуктов, замес теста, расстойка и, наконец, сама выпечка - каждый рабочий день проходит в напряженном режиме. Но главное, уверены работники пекарни и ее руководитель  Р. Х. Шамионова, - это не только умелые руки, но и доброе сердце, с которым пекари относятся к своему труду.
   
Алла НОВОКРЕЩЕНОВА.
Фото автора.

На снимке: пекари Н. З. Омелаенко, С. Е. Иванова, Е. В. Смолина.
 
Комментарии (0)