"МЕДИЦИНСКИЙ ВРАЧ ЛЕЧИТ ЧЕЛОВЕКА, А ВЕТЕРИНАРНЫЙ - ЧЕЛОВЕЧЕСТВО"

Уроженка Луганской области, Людмила Павловна по совету преподавателя Ульяновского сельскохозяйственного института поступила на ветеринарный факультет. При поступлении она услышала от педагогов эти слова, сказанные известным физиологом И. П. Павловым. И до сих пор руководствуется ею, ни разу не пожалев о том, что выбрала профессию ветеринарного врача. За более чем сорок лет трудовой деятельности Людмила Павловна Вдовина была ветврачом в Калининской, Ульяновской областях, приехала с семьей в Чапаевск, где уже 22 года возглавляет лабораторию ветсанэкспертизы городского центрального рынка. - Каждый день вместе с коллегами я проверяю все продукты сельскохозяйственного происхождения – мясо, молочные продукты, овощи, фрукты, - говорит Людмила Павловна Вдовина. - Мясо и молочную продукцию проверяем на наличие патогенной микрофлоры, так как они могут быть источниками многих инфекционных заболеваний – сибирской язвы, бруцеллеза, туберкулеза, лейкоза, а также мастита и т. п. Овощи - на наличие нитратов, уровень радиации. Специальным прибором – рефрактометром проверяется мед на содержание в нем воды; в зрелом меде количество должно быть очень небольшим. И спокойна я только тогда, когда продукты питания соответствуют санитарно-эпидемиологическим нормам. Помню, у нас было несколько случаев обнаружения бацилл сибирской язвы в мясе. Их вовремя уничтожили, провели специальную обработку. Бывает сложно уговорить продавца, что продукция надо подвергнуть экспертизе – тут надо быть не только ветеринарным врачом, но немного и психологом, и юристом. Хотя зато после проверки спокойны будут и сами продавцы (качество их продукции проверено), и покупатели. Убеждаем людей.

Наша работа – «на нервах» - приходится иногда слышать. Моя отдушина, помогающая снять напряжение – дача. Я выращиваю уже много лет свои овощи – помидоры, огурцы, кабачки, патиссоны, картофель. И всегда довольна урожаем, потому что и здесь стараюсь применять полученные в институте знания. Удобряю растения всего один раз, в самом начале роста – чрезмерное удобрение напитает плоды нитратами. То есть действую, как и на работе, чтобы не навредить здоровью тех, кто будет их есть.

Алла НОВОКРЕЩЕНОВА.

Фото автора.